绿豆生地藕节排骨汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-11-16 21:52:10

绿豆生地藕节排骨汤

材料:绿豆20克,生地黄30克,藕节100克,猪排骨400克,蜜枣6克,生姜8克,盐6克。

绿豆生地藕节排骨汤的做法

1.排骨切块、焯水、洗净;绿豆浸泡2小时,洗净捞出备用;藕节去皮去须根,洗净。

2.把生姜放锅内,加入适量水烧开,放入排骨、绿豆、生地黄、藕节、蜜枣,大火烧开,改小火煲煮2小时。

3.加盐调味即可。

食疗功效:排毒降脂、润肠止血,对于心情烦躁、便秘、痔疮都有很好的辅助治疗作用。

煲汤网特别提示

1.挑选莲藕时,要选带有节头的,否则露出莲藕孔的话,莲藕就不易保存了。

2.藕节在食用前要去皮去须根,用牙刷反复擦洗干净。

食用绿豆时的小提示

绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需;绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛;1、...[更多]

煲汤网小提示

黑木耳和绿豆能一起吃:黑木耳与绿豆都是生滓润肺、清热解毒之物,若两者搭配食用,有清热凉血、益气除烦、活血降压等功效。适用于高血压病、暑热症。

大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用

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