杏肉冬菇猪肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-02-05 18:07:06
杏肉冬菇猪肉汤
适用人群：适宜于肺阴虚，见干咳无痰，或痰少而黏、不易咳出、声音嘶哑者。
用法宜忌：可经常食用。脾胃寒湿气滞或皮肤瘙痒病患者忌食。
材料：杏肉、银耳各25克，冬菇50克、红枣30克，猪肉块300克，姜片20克，盐5克。
杏肉冬菇猪肉汤的做法
1．冬菇去蒂，与银耳一起用水泡发；红枣洗净，去核。
2．将杏肉、姜片和猪肉块、冬菇、银耳、红枣放入沙锅内，加适量水熬煮。
3．待锅中水煮沸，转中火煲约半小时，加盐调味即可。
猪肉味酸，性冷，有解热毒、补体虚、补肾益气的功效。现代医学研究认为，猪肉中含有大量的优质蛋白和人体必需的脂肪酸，能促进铁的吸收，有效改善缺铁性贫血。...[更多]
煲汤网小提示
猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用
猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效
