当归红花瘦肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-05-11 10:34:46
当归红花瘦肉汤
原料：猪瘦肉500克，当归24克，红花20克，红枣8个(去核)，盐、清水各适量。
当归红花瘦肉汤的做法
1．猪肉洗净、切片；当归、红花、红枣洗净。
2．将所有原料放入煲内，加入适量清水，大火煮滚后，改小火煲约2小时，下盐调味即可。
功效：瘦肉补肾养血、滋阴润燥；红花能活血散瘀，调经止痛，其散瘀调经效果尤佳，但食用时应多配补血之当归，则有去瘀而不伤正的优点。本汤有补血养肝、调经止痛的功效。
应用：适用于经前腹痛、经行量少或月经渐少者。
特别提示：脾虚气弱之崩漏者则不宜服用。
当归对子宫的作用取决于子宫的功能状态而呈双相调节作用。正丁烯内酯能对抗组胺-乙酰胆碱喷雾所致豚鼠实验性哮喘。当归有抗血小板凝集和抗血栓作用，并能促进血红蛋白及红细胞的生成；有抗心肌缺血和扩张血管作用，并证明阿魏酸能改善外周循环...[更多]
煲汤网小提示
桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。
当归和汤面不能一起吃:同食会引起身体不适
