汆肉片柿子汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-07-17 11:12:49
汆肉片柿子汤
原料：猪肉100克，西红柿100克，油20克，盐8克，味精5克。
汆肉片柿子汤的做法
1、将猪肉切成小薄片。
2、将西红柿洗净，切成橘瓣块。
3、锅置火上，加清水(或鸡汤，肉汤)烧开，放入肉片、盐，稍煮一会儿，放入西红柿，烧开时撇去浮沫，加味精，淋猪油，出锅即可。
煲汤网特别提示：汤色清白，味极鲜美。
柿子营养较为丰富，含蛋白质、脂肪较少，糖类较多，还有淀粉、果胶、单宁酸、多种维生素和多种无机盐，其中尤以维生素c和碘的含量较多，还有瓜氨酸、柿胶酚及钙、磷、铁等矿物质。...[更多]
煲汤网小提示
柿子和黑豆能一起吃:生柿能清热解毒，是降压止血的良药，对治疗痔疮出血、便秘、尿血有良好的疗效。黑豆有生津润肺、清热解毒的功效。柿子与黑豆搭配食用，主治尿血。
柿子和蜂蜜能一起吃:柿子含碘，对于因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人经常食用，对预防缺碘也大有好处。柿子和蜂蜜搭配食用，其营养更加丰富，主治甲状腺肿大。
