三丝菜汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-11-24 14:22:04

三丝菜汤

原料黄瓜150克,紫菜20克,水发冬菇和水发玉兰片各30克,精盐、酱油、味精、姜末、熟猪油、香油和鲜汤各适量。

三丝菜汤的做法

1.将紫菜去杂洗净,撕成碎块;玉兰片、冬菇和黄瓜均洗净,切成细丝,分别投入沸水锅内烫至断生。

2.锅置火上,放入猪油烧至七成热,将姜末炒出香味,加入冬菇丝和玉兰片丝煸炒片刻,随即加入鲜汤和紫菜烧沸,放入酱油和精盐调好味,再烧沸至料熟透,撒入黄瓜丝和味精,淋入香油,盛在汤碗中即成。

三丝菜汤

特点:色彩丰富,味鲜清淡,减肥佳品。

黄瓜鱼的营养价值

此鱼是世界名种,都有一种鲜黄瓜味,故名。其肉味甚鲜,宜于清蒸、清炖、红焖、酱烧等;还可制罐头,与沙丁鱼媲美。每餐摄入量150克...[更多]

煲汤网小提示

黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用,有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮,和血作用,可以平衡营养。

黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用,有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。

三丝菜汤的讨论

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