山药红枣莲子羹
□ 作者： ‖ 来源： 2017-08-31 18:24:27
莲子善于补五脏,利血脉。所以莲子不仅能滋养我们的内脏,对血管疏通也有很大的帮助,可以防止血栓的形成和心脑血管疾病的发生
山药、红枣和莲子都含有丰富的营养物质,制作成山药红枣莲子羹更具有滋补作用,关于功效,下面跟小编一起来了解吧。
山药红枣莲子羹
原料：山药100克，红枣20枚，莲子100克。
山药红枣莲子羹的做法
1、将山药洗净，去外皮，剖成长条状，切成1厘米见方的小方丁。
2、将山药丁与洗净后泡发的红枣、莲子同入沙锅。加水适量，先用大火煮沸，改用小火煮1小时，待莲子、红枣酥烂时，可调入湿淀粉勾芡成羹，即成。早晚2次分服，或当点心，随意服食，饮羹，嚼食莲子、红枣。
功效：适用于各类胃下垂。
每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
煲汤网小提示
黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物，两者一同食用，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
