瑞华香菇
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-07-30 09:51:48
瑞华香菇
原料：白菜茎30克，草菇腿20克，香菇150克，胡萝卜9克，番茄酱5克，生笋10克，甜豆5克，红薯粉、辣椒、淀粉、香油、盐、醋、糖各适量。
瑞华香菇的做法
1．将香菇浸泡，洗净，沥干，剪圆成条形，将番茄酱、味精、糖、红薯粉拌匀，用温油炸2次备用。
2．热锅下油，将辣椒、白糖、醋、生笋、草菇腿、胡萝卜、白菜茎、盐、味精、甜豆炒2分钟，加水适量，煮沸盛起。
3．原锅下油，将香菇加入煮好的物料，再煮沸，用水淀粉勾芡，淋上香油，即可食用。
功效：化痰理气，益胃和中，益脾养中，生津止渴，补肝益肺。
主治：小儿疳积，身体虚弱，食欲不振。
香菇的肉柔嫩，具有独特的鲜香和甜味儿。它不仅含有蛋白质、脂肪、糖和维生素Ｂ1、Ｂ2，还含有钠、钙、磷和麦角固醇（在人体内可转变为维生素Ｄ）等。香菇还含有30多种酶。...[更多]
煲汤网小提示
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