糯米阿胶粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-12-22 19:49:45
糯米阿胶粥
原料：糯米50克，阿胶30克。
调味料：红糖少许。
糯米阿胶粥的做法
1．将阿胶捣碎，放入铁锅内，炒至黄色，再研成细粉，待用。
2．将糯米淘洗干净，放入铝锅内，加水适量，先置武火上烧沸，再用文火熬煮至九成熟时，加入阿胶粉和红糖，继续熬煮至熟即成。
特点：养血安胎。适用于胎动不安、便血、骨质疏松等症。
糯米是一种营养价值很高的谷类食品，除含蛋白质、脂肪、糖类外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等。中医学认为，糯米性味甘温，入脾肾肺经，具有益气健脾、生津止汗的作用。虽然已立秋，但天气还是比较炎...[更多]
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