虫草海底椰煲蛇汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-06-26 01:01:01
虫草海底椰煲蛇汤
主料：冬虫夏草25克，海底椰100克，蛇肉500克。
辅料：核桃肉300克，陈皮1个，细盐少许。
虫草海底椰煲蛇汤的做法
1．先将蛇剖洗干净，起经骨，去掉蛇头、蛇皮、蛇尾，洗去血污，将蛇骨用纱布袋装好扎口。
2．然后将冬虫夏草、海底椰、陈皮分别洗净，备用。核桃肉保留薄衣，洗净备用。
3．将全部材料连同蛇骨一齐放入已经煲滚的沸水中。用武火继续煲3小时左右，加盐调味即可食用。
核桃营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素E、钾、锰、钙、磷、铁、硒、锌，还含胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。核桃中含有丰富的磷脂，磷脂是细胞结构的主要成分之一，充足的磷脂能增强细胞活力，对造血、促进皮肤细腻、伤口愈合...[更多]
煲汤网小提示
红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。
