黑鱼红枣南瓜汤
□ 作者： ‖ 来源： 2018-12-13 23:52:01
南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效
黑鱼红枣南瓜汤
主料：黑鱼1个，南瓜300克，红枣10枚。
辅料：盐、胡椒粉、食用油、料酒、生姜、香葱、香菜、大葱各适量。
黑鱼红枣南瓜汤的做法
1、黑鱼清洗干净切开并剁段，用盐、胡椒粉、料酒腌渍。
2、南瓜切段。
3、香葱切末。
4、生姜切成片状。
5、香菜切末。
6、大葱切段。
7、锅烧热放油，将鱼块煎香，加水、生姜片、葱段，大火煮沸。
8、然后撇去浮沫，10分钟后放入南瓜块。
9、再烧10分钟，放泡好的红枣煮沸，放盐、胡椒粉、香菜即可。
黑鱼力大，初加工须使用惯杀法或以刀背拍其头部令昏晕，再行刮鳞，去鳃，去脏杂。其肉色白，少刺，但纤维多，肉质粗，宜于清蒸、清炖、红烧等多种烹调方法，味型多样，可一鱼多吃。每餐摄入量200克...[更多]
煲汤网小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
