牛奶炖乌鸡
□ 作者：吕小姐 ‖ 来源：吕小姐美食博客 2013-05-26 10:44:45
现在虽然风声很紧，谈鸡色变，但是对于女人养颜大过天，当然只要煮熟还是没事的。
乌鸡，我们广东这边叫竹丝鸡，样子比较特别，有些人可能不太接受，但是营养价值远高于其他同类型的鸡，所以好多补品都是用乌鸡做的。这不是还有乌鸡XX丸嘛，女士调理身体用品。
这个炖汤外面店有售，但是不是很多，其实在家做也不难，味道好还对皮肤很好。
如果喜欢枣的也可以加进去一起炖，也可加枸杞同炖。
整个炖汤用时2.5小时。
牛奶炖乌鸡
用料(两人分量)：乌鸡（光鸡约1.5斤的）半只，姜片，牛奶一盒，盐。
牛奶炖乌鸡的做法
1、鸡砍件，洗净，焯水。如果怕油腻的可以去皮，但是有皮的话到时候出油会更甘香。
2、放入电炖盅，炖盅加1、2水，略略把鸡肉都泡在水里，加几片姜，炖约2小时。
3、这时候加入一盒纯牛奶，再炖15-30分钟，不要超过30分钟，不然牛奶会起花，炖太久牛奶也没功效的。之后根据自己的口味加入适量的盐，炖汤就完成了。
酸牛奶由严格消毒的鲜牛奶，接种乳酸杆菌并添加糖，经发酵、凝固、冷冻等工序制成，对人体健康有以下一些好处：1、在适宜的温度下，乳酸杆菌在鲜牛奶中大量生长繁殖，将奶中乳糖分解成乳酸。乳酸可使肠道内中性或碱...[更多]
煲汤网小提示
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