芹叶番茄汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-02-17 11:13:33

芹叶番茄汤

原料:番茄150克,嫩芹菜叶、鲜虾仁各50克,葱末、姜末、鸡蛋清各5克,料酒10克,精盐、鸡精各3克,干淀粉1克,清汤700克,香油2克。

芹叶番茄汤的做法

1.将番茄治净,切成小橘瓣块。芹菜叶洗净,沥净水。虾仁治净,从中间片开成2片,用料酒5克、精盐0.5克、鸡蛋清、干淀粉拌匀,入味上浆。

2.锅内放入清汤、葱末、姜末、余下的料酒烧开,下入番茄块、芹菜叶烧开。

3.下入虾仁片、余下的精盐烧开,煮至熟透,加鸡精,淋入香油,出锅装碗即成。

特别提示:番茄含有的烟酸,能促进红细胞生成,保护血管壁的弹性。所以常吃番茄对预防和治疗动脉粥样硬化、高血压、冠心病等有一定作用。

水芹菜的功效与作用

中药材使用伞形科植物鸭儿芹的全草,该药材性温,味辛。研究表明,{鸬儿芹的水煎液对金黄色葡萄球菌有一定的抑制作用...[更多]

煲汤网小提示

西红柿和芹菜能一起吃:西红柿中含有维生素P,即芦丁,能防治高血压和动脉硬化。若与芹菜搭配食用,能为人体提供丰富的营养成分,具有清热利湿,平肝降压等功效。适用于高血压病、贫血。

核桃仁和芹菜能一起吃:同食润发、明目、养血的作用

芹叶番茄汤的讨论

给内容一个标签:随意吐槽 提问求解我要批评