糯米鲤鱼汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-08-26 11:01:15

糯米鲤鱼汤

原料:鲤鱼1条750克,糯米200克,姜2片,陈皮一小块,生抽半汤匙,双蒸酒2汤匙。

糯米鲤鱼汤的做法

1.鲤鱼剖开,去内脏,洗净。

2.糯米用清水浸2小时,放入开水中略煮,取出,沥干水分,用生抽、双蒸酒抖匀,塞入鲤鱼肚内,用牙签插紧鲤鱼肚口,以免糯米漏出。

3.陈皮用清水浸软,刮去瓤。

4.把所有用料放入炖盅内,加入适量冷开水,盖上盖,隔水炖3小时,下盐调味即可。

功效:补中益气,利水去湿。

夏天常吃糯米好处多

糯米是一种营养价值很高的谷类食品,除含蛋白质、脂肪、糖类外,还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等。中医学认为,糯米性味甘温,入脾肾肺经,具有益气健脾、生津止汗的作用。虽然已立秋,但天气还是比较炎...[更多]

煲汤网小提示

黄瓜和鲤鱼能一起吃:黄瓜可抑制糖类转化成脂肪,有减肥和降低胆固醇的作用。鲤鱼中含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质,肉质细嫩,容易被身体消化吸收。鲤鱼性平、味甘,有开胃健脾、消水肿、利小便、安胎气、下乳汁的功能。若鲤鱼与

米醋和鲤鱼能一起吃:同食清水、消肿、利湿

糯米鲤鱼汤的讨论

给内容一个标签:随意吐槽 提问求解我要批评