蛤蜊冬瓜肉丸汤
□ 作者：薄灰 ‖ 来源：薄灰美食博客 2011-06-28 12:42:04
8、锅里加入水大火煮开后，中小火煮至汤汁变白，冬瓜变半透明状。
9、将肉馅搓成肉丸，下入锅中煮开。
10、煮开后，调适量盐，撒葱花即可 。
灰灰小贴士：
◎蛤蜊干需要水泡发后摘去砂囊，否则会有沙子影响口感。黑色的部位就是砂囊；
◎不要加味精或鸡精了，因为汤已经很鲜美了；
大多数上班族由于饮食不规律，或是在应酬时暴饮暴食，很容易出现胃病。而所谓老胃病就是指消化性溃疡、慢性胃炎等病程长、易于反复发作的慢性胃病。老胃病与饮食的关系是很密切的，在药物治疗的同时，应配合以科 ...[更多]
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