鲫鱼紫菜汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-10-06 23:30:23
鲫鱼紫菜汤
材料：净鲫鱼块600克，白萝卜丝100克，紫菜25克，葱、姜、香菜叶各适量。
调料：醋、盐、料酒、味精各适量。
鲫鱼紫菜汤的做法
1、紫菜温水泡发，入沸水锅中氽烫后捞出，沥干；葱清洗干净，切段；姜洗净，部分切片，部分切末，备用。
2、油锅烧热，放入葱段、姜片，倒入适量清水，加入鲫鱼块煮沸后放入紫菜，煮至将熟，然后放入白萝卜丝，加盐、味精调味，最后放入姜末、醋煮匀，撒上香菜叶即可。
鲫鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.6克，脂肪4.2克，糖类4.5克，烟酸2.5毫克，钙103毫克，镁41毫克，铁2毫克，锌1.94毫克，铜0.08毫克，磷247毫克，硒14.31微克，胆固醇130毫克...[更多]
煲汤网小提示
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