苦瓜软骨汤
□ 作者： ‖ 来源： 2019-08-15 16:42:44
苦瓜软骨汤
原料：盐5g、鸡精6克、味精3g、软骨180g、苦瓜1条
苦瓜软骨汤的做法
1、将软骨切条，焯水。
2、苦瓜切成块。
3、将备好的材料装入盅内用中火蒸2个小时。
4、最后调入盐、鸡精、味精即可。
提示：苦瓜性味甘、苦、寒，无毒，含有丰富的维生素C，一般每天生食100g苦瓜，可获得人体对维生素C需求。
苦瓜又叫癞葡萄、红姑娘、凉瓜、菩达、红羊，属葫芦科。表面有钝圆不整齐的瘤状突起，可以做菜吃，因从不把苦味渗入别的配料中，所以又有“君子菜”的美名。原产于东印度，是我国南方夏季的主要蔬菜。...[更多]
煲汤网小提示
辣椒和豆腐干能一起吃:清暑去热、明目、消食、壮阳、解毒、益智美容健脑
茄子和苦瓜能一起吃:解除疲劳，清心明目，益气壮阳，延缓衰老，也是心血管病人的理想菜蔬
