三丝汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-12-28 11:41:20
三丝汤
原料：香菜50克，荸荠100克，胡萝卜100克，精盐少许。
三丝汤的做法
1．香菜择洗干净，切戚孓厘米长的段；荸莽洗净去外皮，切成粗丝；胡萝b洗净，切成，5厘米长的粗丝i
2．场锅放在火上，倒入清水烧沸，下入胡萝卜丝、荸荠丝，煮3～5分钟，放入香菜段、精盐即成。
特点：清淡爽口。
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
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