豆芽鸡肝汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-09-12 22:13:22
豆芽鸡肝汤
材料：鸡肝150克，绿豆芽75克，圣女果50克
调料：精盐少许，味精2克，葱5克
豆芽鸡肝汤的做法
1、将鸡肝切片汆水，绿豆芽洗干净，圣女果洗净一分为二备用。
2、炒锅上火倒入油，将葱炒香，下入绿豆芽炒至断生，倒入水，下入鸡肝、圣女果，调入精盐、味精，煲至熟即可。
此汤功效：清热解毒
煲汤网特别提示：一般人都可食用，尤其适合儿童食用。
火鸡肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳；维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。经常食用动物肝还能补充维生素B...[更多]
煲汤网小提示
菲菜和豆芽能一起吃:解毒、补虚，通肠利便，有利于肥胖者对脂肪的消耗，有助于减肥
猪肚和豆芽能一起吃:猪肚有补虚损、健脾胃的功效，可帮助消化，增进食欲；豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。两者搭配，常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。
