酸菜鸡丸汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-04-18 14:32:14
酸菜鸡丸汤
材料：东北酸菜150克，鸡肉丸50克
调味料：色拉油、盐、味精、葱、姜、香油各适量
酸菜鸡丸汤的做法
1．将东北酸菜洗净，切丝；鸡肉丸备用。
2．炒锅置火上，倒入色拉油烧热，葱、姜炝香，放入东北酸菜煸炒片刻，再放入鸡肉丸同炒，倒入水，调入盐、味精，烧沸至入味，淋入香油即可。
煲汤网小提示
酸菜和鸭肉能一起吃:营养丰富、滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿、开胃利膈、杀菌治寒腹痛
鸭肉和酸菜能一起吃:鸭肉营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B、尼克酸等，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。酸菜含维生素A、B、C、D，具有开胃利膈，杀菌治寒腹痛等功效。两者搭配，可增强其药用功效。
