白菜猪肉煲排骨汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-04-14 09:41:08

白菜猪肉煲排骨汤

口味:咸鲜味

操作时间:150分钟

原料:白菜、猪肋排各300克,猪肉100克,腐竹50克,红枣25克,盐少许。

白菜猪肉煲排骨汤

白菜猪肉煲排骨汤的做法

1、将白菜洗净,切段。

2、将腐竹用清水浸泡10分钟,取出切段。

3、将红枣洗净去核,猪肉切片。

白菜猪肉煲排骨汤步骤1-3

4、将猪肋排切段。

5、将猪肋排段放入沸水中焯烫5分钟,捞出。

6、锅内添水煮沸,放入白菜段、猪肉排段。

白菜猪肉煲排骨汤步骤4-6

7、加猪肉片、去核红枣大火煲滚。

8、转小火煲2小时,撒盐调味。

9、放腐竹段,再煲半小时即可。

白菜猪肉煲排骨汤步骤7-9

特别提示

此汤味道清鲜味美,白菜有清热润燥的功效。

白菜猪肉煲排骨汤的做法

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