海带红豆百合糖水
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-05-07 08:54:16
海带红豆百合糖水
材料：水发海带100克，泡好的红豆50克，百合50克。
调料：冰糖16克
海带红豆百合糖水的做法
1、将泡发洗净的海带切成块，备用。
2、锅置旺火上，加入约800毫升的清水。
3、在锅中加入洗好的百合、红豆。
4、再将切好的海带倒入锅中。
5、盖上锅盖，烧开后转小火煮约35分钟至熟透。
6、揭开锅盖，放入冰糖。
7、用汤勺搅拌均匀，再煮约5分钟，至冰糖全部溶化。
8、关火，将做好的美味糖水盛出即可。
特别提示
海带不易煮软。可先蒸半个小时再浸泡一夜。
海带含有丰富钙、钠、镁、钾、磷、硫、铁、锌、硫胺素、核黄素、硒等人体不可缺少的营养成分。此外，海带还含有大量的碘，不仅可以纠正内分泌失调，而且还能消除乳腺增生的隐患。
红豆含胰蛋白酶抑制剂和红细胞凝聚物质，故烹制时要充分加热，煮烂食用。虽然红豆含极高的糖类，但在消化过程中，其豆类纤维易在肠道发生产气现象，因此肠胃较弱的人，在食用红豆后，会有胀气等不适感...[更多]
煲汤网小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。
