三七炖母鸡
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-03-06 11:05:02
三七炖母鸡
用料：三七10克，母鸡肉500克，料酒10毫升，胡椒粉2克，精盐3克，生姜6克。
三七炖母鸡的做法
1．母鸡肉洗净，切成2厘米见方的块；生姜切片；三七打成细粉。
2．将母鸡肉、三七、料酒、生姜放入炖锅内，加清水适量，先用武火烧沸，再用文火煮50分钟，放入胡椒粉、精盐即成。
功效：化淤生血，补虚养脾。
每100克景天三七嫩茎叶含蛋白质2.1克，脂肪07克，碳水化合物8克（景天庚糖、蔗糖、果糖)、热量196.65kJ、粗纤维1.Sg，灰分1.2克，钙31.5毫克，磷39毫克，铁3.2毫克，胡萝卜素质2.54毫克，维生素B.0.05毫克，维生素B：007毫克，烟酸0.9毫克，维生素C90毫克。...[更多]
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