老母鸡汤

□ 作者: ‖ 来源:    2019-03-06 14:25:09

母鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。母鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强身壮体的作用。

新生妈妈们刚生完宝宝,身体极其虚弱,为了恢复身体就需要补一下。有的妈妈奶水不足,为了促进乳汁分泌也开始补充营养

老母鸡汤

原料:老母鸡750克、盐5克、味精6克

老母鸡汤的做法步骤

老母鸡汤的做法

1、将鸡宰杀,去内脏清洗干净,斩块待用。

2、取煨炉加水及清洗干净的鸡块。

3、大火烧开后转小火炖3小时。

4、炖好的鸡汤加盐、味精调味即可。

提示:一定要用小火,炖好后再调味。

母鸡的营养价值

老母鸡的补益之功效更高,许多久病、瘦弱之人用来补身,尤其是畏寒风重,虚不受补者,老母鸡不但能补气补血,还可祛风,故比鸡项(指未生过鸡蛋的雌鸡)优胜得多。按照一般人的习惯,多喜欢吃鲜嫩的鸡项,不爱吃肉粗骨...[更多]

煲汤网小提示

鱼腥草和母鸡能一起吃:或猪肺具有消炎解毒、滋阴润肺的功效

胭脂菜和猪蹄或母鸡能一起吃:可为人体提供很丰富的营养成分,具有清热解毒、滑肠、补髓填精的功效

老母鸡汤的讨论

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