海带丝八角炖老鸭
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-01-20 18:36:07
海带丝八角炖老鸭
用料：老鸭1只，海带丝300克，葱段适量，姜1块，盐10克，味精5克，料酒2大匙，八角2粒。
海带丝八角炖老鸭的做法
1．老鸭去内脏洗净，切小块，入沸水中氽烫，捞出漂净血水、浮沫。
2．海带丝洗净，入沸水中氽烫，反复用冷水洗；姜切片。
3．高压锅内加水烧开，放入老鸭块、料酒、八角、葱段、姜片压熟，熄火放气，加海带丝同煮至海带丝软香适口，加盐、味精调味，即可装碗。
功效：降血脂，有益减肥。
海带具有软坚散结、消痰利水、镇咳平喘、去脂降压的功效。用于甲状腺肿大、淋巴结结核、慢性气管炎、高血压、高脂血、水肿等症。...[更多]
煲汤网小提示
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