冰糖湘莲甜汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-10-31 21:20:55
冰糖湘莲甜汤
材料：湘白莲200克、枸杞25克、桂圆肉25克、红枣20克、水650毫升
调料：冰糖300克
冰糖湘莲甜汤的做法
1、干莲子泡清水1小时后去心，放入碗内加温水，上笼蒸至软烂，桂圆肉温水洗净，泡5分钟，去水。
2、炖锅置中火上，放入清水，加入莲子、枸杞、桂圆肉、红枣炖30分钟后，转小火；加入冰糖，炖至莲子浮起即可。
每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
煲汤网小提示
银耳和冰糖能一起吃:用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。
西瓜和冰糖能一起吃:西瓜皮又叫“西瓜翠衣”，有清热解暑、利尿的功效。若用西瓜皮与冰糖搭配食用，对吐血和大便下血有一定疗效。甜瓜
