豆浆炖羊肉

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2013-02-09 19:36:37

豆浆炖羊肉

材料:羊肉500克,山药200克,豆浆500毫升,香油、盐、姜丝各适量。

豆浆炖羊肉的做法

1.山药去皮,洗净,切成片。

2.羊肉洗净,切片,和豆浆一起倒入锅中,加适量清水、姜丝,武火煮沸后转文火炖煮1小时,加入山药片再煮30分钟,出锅前加盐调味,淋入香油即可。

豆浆炖羊肉

特别提示:羊肉肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪,含磷脂多,是冬季防寒温补的美味之一,与豆浆、山药同食,能补充多种氨基酸、微量元素,具有壮腰健肾、调理肢寒畏冷的功效。

羊肉巧搭配更健康

羊肉性温热,常吃容易上火。因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是...[更多]

煲汤网小提示

黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用,有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。

豆浆和胡萝卜能一起吃:胡萝卜汁与豆浆搭配特别添加牛磺酸,促进钙质吸收,增强体质、消除疲劳。牛磺酸,是一种非蛋白质氨基酸。虽然它不是机体蛋白质的构成部分,但却具有特殊的生理功能,它有消炎、镇痛、抗惊厥、降低血压等作用。更重要

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