虫草炖金龟
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-12-27 23:29:45
虫草炖金龟
原料：虫草10克，金龟1只（约300克）
调料：料酒、姜、葱、大蒜各10克，盐3克，味精3克
虫草炖金龟的做法
1、金龟宰杀后去头、尾及内脏，洗净；虫草除杂，小心洗净；姜、蒜切片，葱切段。
2、金龟肉、料酒、虫草、姜、葱、蒜放入炖锅内，加水适量，置大火上烧沸，再用中小火炖50分钟。
3、加入盐、味精调味即成。
用法：每日1次，吃金龟肉，喝汤。
营养功效：补肺益肾，止血化痰。对肝癌、久咳虚喘、阳痿遗精患者均有一定的食疗功效。
