银花绿豆汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-06-24 14:18:20
银花绿豆汤
原料：银花24克，淡竹叶10克，绿豆30克。
银花绿豆汤的做法
1．将银花、淡竹叶洗净，用布包。
2．把绿豆洗净，浸泡约半小时，与上药包一齐放入锅内，加清水适量，武火沸后，文火煮约1小时，调味即可。随量饮用，亦可加入蜜糖少许调服。
说明：银花又称忍冬花，性味甘寒，既能清热解毒，且有轻宣散邪、疏散暑热之功，善治风热感冒或暑热初起而热毒较盛者，《重庆堂随笔》载其“清络中风火实热，解温疫秽恶浊邪”。
淡竹叶性味甘淡寒，能清热除烦、疏散风热，以助银花清热解表；再配以绿豆清热解毒，利水祛暑，去除烦热。
绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛；1、...[更多]
煲汤网小提示
黑木耳和绿豆能一起吃:黑木耳与绿豆都是生滓润肺、清热解毒之物，若两者搭配食用，有清热凉血、益气除烦、活血降压等功效。适用于高血压病、暑热症。
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
