莲子芡实猪瘦肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-01-29 10:12:55
莲子芡实猪瘦肉汤
原料：猪瘦肉150克，莲子肉50克，芡实50克。
莲子芡实猪瘦肉汤的做法
1．猪瘦肉，洗净，切成小块。
2．猪瘦肉块与莲子、芡实煮汤，加盐调味，食肉饮汤。每日1剂，连用5天。
功效：莲子，性平，味甘、涩，入心、脾、。肾经。能养血益肾、补脾涩肠、补心强志。也是民间传统的滋补食品，可治失眠、多梦、遗精等证。芡实，性平，味甘、涩，入脾、肾经。能固肾涩精、补脾止泻。芡实加猪瘦肉，既可提供丰富的营养物质，又能补益五脏、安神补肾。三味同用，滋阴养肝。补肾安神。
每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
煲汤网小提示
黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物，两者一同食用，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
