扁豆山药汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2013-02-12 08:34:35

扁豆山药汤

原料:扁豆、山药各50克。

扁豆山药汤的做法

将扁豆、山药分别洗净,切成小片,一同放入锅中,加清水500毫升,急火煮开3分钟,文火煮20分钟。分次食用。

功效:健脾养血。适用于骨折后期脾胃虚弱、胃纳差的患者。

山药的功效与作用及食用

每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白),碳水化合物14.4克,钙14毫克,磷42毫克,铁03毫克,胡萝卜素0.02毫克,维生素B.0.08毫克,维生素B20.02毫克,烟酸0.3毫克,维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]

煲汤网小提示

蘑菇和扁豆能一起吃:健肤、长寿

鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质;山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。

扁豆山药汤的讨论

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