生鱼苹果汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-06-26 01:01:01
生鱼苹果汤
用料:生鱼600克，苹果4个，猪肉200克，蜜枣4粒。
生鱼苹果汤的做法
将生鱼去鳞，去肠，洗净，用少许油稍煎铲起，备用。将猪肉放入沸水中煮几分钟，捞起备用。将苹果切件后，去核，洗净备用。把适量清水煲滚，放入苹果、生鱼、猪肉共煲，用慢火煲3小时左右，下盐少许调味，即可食用。
功效:生津除烦，补血安中。
苹果营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素、钾、钙、磷、铁、锌以及纤维素、果胶，还含有苹果酸、枸橼酸、酒石酸、鞣酸与酪氨酸、P一香豆酸、山梨醇、柚皮甙、香橙素、胡萝卜素、维生素B，、尼克酸、抗坏血酸等物质。...[更多]
煲汤网小提示
牛奶和苹果能一起吃:两者同食有清凉解渴，生津除热，抗癌防癌的功效
苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率
