荔枝莲药粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-03-25 10:00:23
荔枝莲药粥
适用人群：阴虚失眠者。
材料：大米100克，莲子、山药各80克，荔枝50克，白糖适量。
荔枝莲药粥的做法
1．莲子洗净，泡开去心；荔枝去壳取肉；山药去皮，洗净切小块；大米淘洗干净。
2．将山药块、莲子放入汤锅内，加入适量清水，煮至山药、莲子软烂，捞出沥水。
3．大米放入锅内，加入适量清水，先用武火煮沸再转文火，加入山药块、莲子、荔枝，待米烂粥稠时加白糖调味即可。
每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
