玉竹苦瓜排骨汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-12-18 21:54:58
玉竹苦瓜排骨汤
材料：苦瓜500克，肋排500克，玉竹50克
调料：盐适量
玉竹苦瓜排骨汤的做法
1．苦瓜洗净切开去仁，切块状；肋排切块；玉竹洗净。
2．所有原料一起放入砂锅中加适量清水以大火烧开，小火慢炖40分钟以上，加盐调味即可。
营养功效：清热解毒，消暑祛湿。
煲汤小贴士：适宜热痱、湿疹、皮肤湿热盛患者饮用。
每100克玉竹苗鲜品含胡萝卜素540毫克，维生素B：0.19毫克，磷3.39毫克，铁108克。每1克干品含钙6.6毫克，磷3.93毫克，铁108毫克等。每100克玉竹根茎鲜品含水分74克，蛋白质1.5克，粗纤维3.6克，烟酸0.3克，还含有铃兰苷和铃兰苦苷、山奈酚、槲皮素、碳水化合物、维生素...[更多]
煲汤网小提示
辣椒和豆腐干能一起吃:清暑去热、明目、消食、壮阳、解毒、益智美容健脑
茄子和苦瓜能一起吃:解除疲劳，清心明目，益气壮阳，延缓衰老，也是心血管病人的理想菜蔬
