牛肉粥

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-04-08 14:40:37

牛肉粥

原料:鲜水牛肉、粳米各100克,五香粉适量。

牛肉粥的做法

1.将牛肉洗净,切成薄片或剁碎。将粳米淘净,与牛肉一并放入锅内。

2.加入清水适量,先用武火煮沸,再用文火煎熬60分钟左右,以牛肉熟烂为度。

3.牛肉将烂时,可根据晶味酌加少量五香粉和食盐。可供早、晚餐食用。

功效:补益脾胃,强筋健骨。适用于气血两虚所致的体虚乏力、筋骨酸软等症。

牛肉粥

粳米营养价值

粳米又称为大米,为禾本科粳稻的种仁。全国各地均有栽培,其质紧密,胀性小,黏性较大,是人们最常用的主食之一,粳米以色白、干燥、粒大而晶莹饱满者为佳...[更多]

煲汤网小提示

黄瓜和粳米能一起吃:黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用。黄瓜若与粳米搭配食用,有清热解毒、美容嫩肤的功效。适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病。

茶和粳米能一起吃:茶水加入到粳米中同煮成粥,具有较丰富的营养,且具有消积化痰、兴奋醒神、除烦止渴、清热止痢的功效。适合于治疗食积不消、过食油腻、口干烦渴、嗜睡不醒、饮酒过量等。

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