油菜粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-12-22 21:32:19
油菜粥
原料：大米100克，油菜150克。
调味料：精盐少许。
油菜粥的做法
1．将油菜洗净，切成2厘米长的段；大米淘洗干净，备用。
2．将大米放入铝锅内，加入油菜、清水，置武火上烧沸，再用文火熬熟，加入精盐调和即成。
特点：行血散瘀，消痈肿。适用于风毒热邪、丹毒、疮痈、女子热结血瘀、骨质疏松等症。
油菜心是油菜中最嫩的部分，可以说是油莱的精华。每100克油菜心中含有蛋白质1 4克、脂肪0 1克、糖2 2克、热量62 7千焦、钙4l毫克、磷40毫克、铁0 6毫克、胡萝卜素O 1毫克、维生素BiO 04毫克、维生素B20 03毫克、尼克...[更多]
煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
