油菜枸杞粥

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-02-21 20:35:00

油菜枸杞粥

材料:鲜油菜叶、枸杞各适量,大米100克

调味料:盐2克,味精1克

油菜枸杞粥的做法

1、油菜叶洗净,切碎片;枸杞洗净;大米泡发洗净。

2、锅置火上,注入清水,放入大米,用旺火煮至米粒绽开。

3、放入油菜叶、枸杞,用文火慢慢煮至粥浓稠时,加入盐、味精调味即可。

油菜枸杞粥

适合人群:儿童

养生功效:强身壮骨

养生知识:油菜所含的矿物质能够促进骨骼的发育,加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能。油菜中的烟酸等营养成分,是维持生命活动的重要物质。

煲粥小贴士:油菜可等粥快熟时放入,这样既可保持其口感鲜脆,又可使其营养成分不被破坏。

枸杞的功效与作用及食用

枸杞头为枸杞的嫩茎叶,又名天精草、地地菜、枸杞菜等,是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克,脂肪1克,碳水化合物8克,钙15 S毫克,磷67毫克,铁3 4毫克,胡萝卜素396毫克,维生素B1023毫克,维生素B2033毫克,维生素C3毫克,烟酸1 7毫克,以及...[更多]

煲汤网小提示

大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用

大米和芦笋能一起吃:二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用

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