青菜瘦肉粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-03-06 22:10:36
青菜瘦肉粥
材料：青菜200克，胡萝卜100克，猪瘦肉200克，大米300克
调味料：盐3克，淀粉5克
青菜瘦肉粥的做法
1、大米淘洗干净；青菜择洗干净，切碎；胡萝卜去皮，洗净，切丝；猪瘦肉洗净，切丝，用淀粉、盐拌匀。
2、锅倒入水，下大米煮沸，煮熟后，倒入肉丝煮至变白。
3、加盐调味，放入青菜碎、胡萝卜丝煮至粥稠，起锅即可。
适合人群：孕产妇
养生功效：补血益气
煲粥小贴士：要注意火候，肉丝不要煮得太老了，菜也不要煮黄了。可在粥中加点大蒜，猪肉与大蒜同食能促进血液循环，消除身体疲劳，增强体质。
猪瘦肉营养分析：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血...[更多]
煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
