瘦肉豌豆粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-07-08 10:16:20
瘦肉豌豆粥
材料：猪肉100克，豌豆30克，大米80克
调料：盐、鸡精、葱花、姜末、食用油各适量
瘦肉豌豆粥的做法
1、豌豆洗净；猪肉洗净，剁成末；大米用清水淘净，用水浸泡半小时。
2、大米入锅，加清水烧开，改中火，放姜末、豌豆煮至米粒开花。
3、再放入猪肉，改小火熬至粥浓稠，调入油、盐调味，撒上葱花即可。
特别提示：猪肉末加少许盐腌渍后再煮粥，会让此粥味道更好。
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煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
