乌归鸡汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-10-26 14:41:55
乌归鸡汤
原料：鸡肉250克，何首乌和当归各15克，枸杞子20克，料酒、精盐、味精和香油各适量。
乌归鸡汤的做法：
1．将鸡肉洗净切成块，何首乌、当归和枸杞子一起包入纱布袋中并扎紧口。
2．锅置火上，放入鸡肉块、料酒、纱布药袋和适量的清水，烧沸后改用小火炖至肉熟，撒入精盐和味精，淋入香油即成。
特点：肉嫩味鲜，补肝益肾，滋阴养血，延年益寿。
何首乌含有脂肪、糖类、卵磷脂等，块根还含有大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素-6-甲醚、土大黄苷、大黄酚蒽酮等药用有效成分。何首乌藤茎含大黄素、大黄素-6-甲醚，p-谷甾醇、大黄素-8-0-p-D-单葡萄糖苷。...[更多]
煲汤网小提示
虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效，而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。
葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品
