草菇鱼片粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-03-18 14:21:48
草菇鱼片粥
原料：鳕鱼50克、草菇25克、青豆15克、大米150克。
调料：鲜汤、盐、味精、香油、葱末、姜末。
草菇鱼片粥的做法
1．鳕鱼治净，切长方形薄片。草菇、青豆用沸水氽透，捞出沥干水分备用。
2．大米淘洗净，放入锅中，加入鲜汤和适量清水，旺火烧开，撇净浮沫，加盖，改用小火慢煮成粥，下入姜末、草菇略煮一下，再加入鳕鱼片煮熟，放盐、味精、香油凋匀，下入青豆，撒葱末，出锅即可。
草菇别名稻草菇、秆菇、麻菇。草菇属高温型菌类，盛产于我国广东、广西、云南、四川、福建、湖南、江西和台湾等地。全国各地均有栽培。...[更多]
煲汤网小提示
蘑菇和草菇和平菇能一起吃:三者烹饪在一起，具有滋补，降压．降脂，抗癌的功效．是心血管病，肥胖病者的理想食品
口蘑和草菇能一起吃:滋补、降压、降脂、抗癌、减肥的理想食品
