人参附子炖鸡肉
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-02-26 13:29:39
人参附子炖鸡肉
原料：鸡肉40克，高丽参12克，熟附子12克。
人参附子炖鸡肉的做法
1．高丽参洗净，切片；熟附子洗净；鸡肉去皮及肥油，洗净，切块。
2．全部用料放入炖盅内，加水适量，加盖，隔水用武火煮沸后，文火炖3小时即可饮用。分1～2次饮用。
功效：补益心脏，强壮身体。适用于冠心病、心绞痛，或心肌梗塞属心阳虚衰者。症见胸闷气短，甚至胸痛彻背，心悸汗出，畏寒肢冷，面色苍白，唇甲青紫或淡白，舌淡或紫暗，脉微。
特别提示：附子有毒，用量不宜过大，并要久煎。
鸡腿蘑每100克干品中含粗蛋白25 4克，脂肪3 3克，总糖58 0g，纤维73克，灰分12 0g，含有20种氨基酸。其中，人体必需的8种氨基酸占氨基酸总量的34 83%，其他12种氨基酸占氨基酸总量的65 17%。鸡腿蘑中还含有人体必需的各种金属元素，如钾、钠、钙、镁、磷、铁、铜...[更多]
煲汤网小提示
桂圆和鸡能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力
