首乌淮山鸡汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-02-16 11:30:12
首乌淮山鸡汤
原料：母鸡半只，何首乌30克，淮山9克，乌豆120克，生姜2片。
首乌淮山鸡汤的做法
1．将以上用料洗净。
2．将用料一起放入煲内，加入6碗清水，煮约4小时，加盐调味即可。
功效：补肝益肾，明目养筋。适用于眩晕。症见眩晕，头昏目花，手足麻木，舌质淡红，苔白，脉虚弱。
何首乌含有脂肪、糖类、卵磷脂等，块根还含有大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素-6-甲醚、土大黄苷、大黄酚蒽酮等药用有效成分。何首乌藤茎含大黄素、大黄素-6-甲醚，p-谷甾醇、大黄素-8-0-p-D-单葡萄糖苷。...[更多]
煲汤网小提示
桑椹和首乌能一起吃:桑椹有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老，是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。若与首乌、旱莲草搭配食用，其营养更丰富，对肝、肾两虚所致的头发早白、眩晕有一定
