木耳豆腐汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2012-06-23 16:09:24
木耳豆腐汤
原料:黑木耳30克,豆腐250克。
木耳豆腐汤的做法
木耳泡发洗净,加豆腐煮汤,加调料服食。每日1~2次,连服数日。
说明:本汤适用于细菌性痢疾,患者发病急促、感腹痛;腹泻前有高热、头痛、烦躁、口渴、便稀,或为脓血等症。
每100克干木耳含白质18 4克、脂肪1 9克、膳食纤维8克、碳水化合物39 9克、灰分2 9克、胡萝卜素100ug、视黄醇当量17ug、硫胺素0 19毫克、核黄素0 2毫克、烟酸3 2毫克、维生素E7 48毫克、钾118毫克、钠90毫克、钙86毫克、铁51 9毫克 锰5 89毫克、锌4 92毫克、铜0 38毫克...[更多]
煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会