海带鱼蓉羹
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-04-27 12:51:53
海带鱼蓉羹
原料：海带50克，鲩鱼腩150克，白醋1/2汤匙，姜米、葱粒、清水、精盐、生抽、鸡粉、胡椒粉、油备适量。
海带鱼蓉羹的做法
1．海带浸透洗净，切丝入碗，加白醋拌匀。
2．鱼脯洗净，放碟上，加入油、盐、姜米，蒸熟取出；去掉鱼骨，将鱼肉搓烂成蓉。
3．烧锅下油，爆香姜米和葱粒，注入清水浇滚，加入海带丝滚熟；再加入鱼蓉、生抽、鸡粉、胡椒粉调味，用湿生粉推芡，推匀即成。
功效：海带有平肝，降血压的作用；鲩鱼腩有平肝，熄风，治痹，截疟之功。二者合用，共奏祛脂降压、平肝祛风之功效。
应用：适用干痰湿内阻，肝阳上亢所致的头晕目眩、胸胁痞闷等症。高脂血症、高血压患者可用此汤方。
海带具有软坚散结、消痰利水、镇咳平喘、去脂降压的功效。用于甲状腺肿大、淋巴结结核、慢性气管炎、高血压、高脂血、水肿等症。...[更多]
煲汤网小提示
黑木耳和海带能一起吃:海带营养丰富，不单可治疗甲状腺碘缺乏而引起的病症，还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。而黑木耳则有清热解毒、补中生津作用，两种食物若搭配食用，其营养可更加丰富，对人体内所需的营养
海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容，抗衰老，并对血液有净化的功效
