丹参黄豆汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-02-05 10:06:51
黄豆是豆类中营养价值最高的一种，有“豆中之王”“绿色乳牛”等美誉。
丹参黄豆汤
材料：黄豆50克，丹参10克，蜂蜜适量。
丹参黄豆汤的做法
1．丹参洗净放砂锅中，黄豆洗净用凉水浸泡1小时。
2．捞出黄豆倒入锅内加水适量煲汤，至黄豆烂熟，拣出丹参，加蜂蜜调味即可食用。
煲汤功效：本品能补虚养肝，活血祛瘀，适用于慢性肝炎、肝脾肿大者调补。
特别提示
1、生黄豆和夹生黄豆都不宜食用，因为生黄豆中含有的抗胰蛋白酶和凝血酶，对身体有害。
2、消化不良、有慢性消化道疾病的人，不宜多食黄豆，以免引起腹胀。
豆芽是大豆经加工处理发出的嫩芽，是一种营养丰富的蔬菜。当今世界“天然”、“健康”食物引领风骚者之一，乃是源自我国的豆芽菜，特别是金灿灿的“如意菜”----黄豆芽。明人陈嶷曾有过赞美黄豆芽的诗句：“有彼物兮...[更多]
煲汤网小提示
茄子和黄豆能一起吃:茄子有保护血管、防止出血的作用，其所含维生素P，可降低毛细血管的脆性和渗透性。黄豆有益气养血、健脾的作用，含有丰富的人体所需的营养素，可通气、顺肠，润燥消肿，平衡营养。两者搭配食用，能为人体提供丰富的
香菜和黄豆能一起吃:增强免疫力，防病抗病，强身壮体，补虚、止肠血的功效
