红枣乌鸡煲
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-05-23 15:24:34
红枣乌鸡煲
原料：红枣、龙眼肉各10枚，板栗200克，当归、枸杞子各5克，竹丝鸡（乌鸡）1只。
红枣乌鸡煲的做法
竹丝鸡洗净，切块，放入砂锅内，加以上其他原料，再加适量水和调味品，温火慢炖即成。
功效：适用于低血压患者的治疗。
乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多...[更多]
煲汤网小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
