雪里红炖鲜带鱼
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-03-15 15:30:25
带鱼中含有的镁对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
雪里红炖鲜带鱼
材料：雪里红200克，带鱼350克
调味料：盐3克，味精2克，胡椒粉3克，香油、香菜各5克
雪里红炖鲜带鱼的做法
1、雪里红择洗干净，切小段；带鱼治净，切成块。
2、锅倒油烧热，下入带鱼块，煎至两面微黄捞出控油；锅留油烧热，加入雪里红、带鱼、清水烧开。
3、加盐、味精、胡椒粉调味，炖至软烂，淋上香油、撒上香菜出锅即可。
适合人群：老年人
养生功效：养心润肺
美食小贴士：选用银灰色的新鲜带鱼入汤，营养和口感会更好。
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