冬瓜桂笋素肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-06-27 21:10:08
冬瓜桂笋素肉汤
材料：素肉块35克，冬瓜、桂竹笋各100克，黄柏、知母各10克
调味料：盐2克，香油5克
冬瓜桂笋素肉汤的做法
1、将素肉块泡至软化，取出；冬瓜洗净去籽，切块；桂竹笋洗净切块；再将黄柏、知母放入棉布袋加600毫升水煮沸。
2、加入素肉块、冬瓜、桂竹笋混合煮沸，约2分钟后关火，加入盐、香油，取出棉布袋即可食用。
营养功效：降糖降压
冬瓜性凉，有清热利水、生津化痰之效，对降血糖更有理想的食疗效果。桂竹笋有降糖降压、润肠的作用。此汤适合糖尿病者食用。
不是所有的糖尿病患者都能吃甜的水果，只有病情稳定、血糖基本控制的患者才可以吃。一般说来，空腹血糖7.8毫摩尔/升(140毫克/分升)以下，餐后2小时血糖在10毫摩尔/升(180毫克/分升)以下，以及糖化血红蛋白在7.5%以下...[更多]
煲汤网小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
