姜的作用
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-10-20 15:28:07
1．姜有发表散寒、温肺止咳、温胃止呕、解毒止泻、调味等功效，可用于风寒感冒、呕吐泄泻、痰饮喘咳等症，并可用于鱼蟹、禽兽肉等食物和药物中毒。
2．姜可使肠管张力、节律及蠕动增加，制止因胀气所致肠绞痛。
3．姜对大脑皮质、心脏、延髓的呼吸中枢和血管运动中枢均有兴奋作用。
4．姜外用对癣菌、阴道滴虫有抑制和杀灭作用。
5．孕期反应的妇女食姜，既可消除恶心，又不会伤及胎儿。
特别提示：
1．若食用过多，生热损阴，可致口干、喉痛、便秘等症。
2．阴虚内热、血热及痔疮患者均忌服。
姜公鱼其肉味鲜香，日本等地视为高级美味鱼，长江中下游一带多民间食用。可红烧、炸、炒等，味型多样；还可腌制、干制。每餐摄入量200克...[更多]
煲汤网小提示
姜和醋能一起吃:两者合一热热地喝，是道减缓恶心、呕吐的热饮
姜和羊肉能一起吃:羊肉温阳取暖，生姜驱寒保暖，两者搭配同食，可治腹痛、胃寒。
