海带薏米蛋花汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-06-26 01:00:47
海带薏米蛋花汤
用料:海带50克，熟薏米100克，鸡蛋2只，生薏米100克，陈皮1角，精盐少许。
海带薏米蛋花汤的做法
1．海带、生薏米、熟薏米和陈皮分别用清水浸透，洗干净，备用。
2．鸡蛋去壳，搅匀成蛋浆，备用。
3．瓦煲内倒入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入海带、生薏米、熟薏米和陈皮，待水再滚起，改用中火继续煲2小时左右，拌入鸡蛋浆，改用中火继续煲2小时左右，拌入鸡蛋浆，搅匀成蛋花状，再以少许精盐调味，即可以佐膳饮用。
功效:清热解毒，利尿去湿。
海带具有软坚散结、消痰利水、镇咳平喘、去脂降压的功效。用于甲状腺肿大、淋巴结结核、慢性气管炎、高血压、高脂血、水肿等症。...[更多]
煲汤网小提示
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